Recept részlet

Köretek Fokhagymás gomba

11. 10. 2020

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Köretek

Konyha: spanyol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 220 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
40 %
time icon Idő
time icon 00:04 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Kombináció
40 %
time icon Idő
time icon 00:04 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Kombináció
40 %
time icon Idő
time icon 00:02 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 6

Név Érték Mértékegység
olivaolaj 30 ml
gerezd fokhagyma 4 db
friss gomba 500 g
sherry ecet 30 ml
só 2 g
őrölt feketebors 1 g
őrölt bors 1 g
zeller 50 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminok: A, B6, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 17 kJ
Szénhidrát 0,2 g
Zsír 0,3 g
Fehérje 3,4 g
Víz 0 g

Útvonalak

Állítsa a Retigo kombi sütőt 40%, 200 C-os kombinált üzemmódra. Helyezze a megmosott, fűszerezett és olajozott gombát Retigo bake GN edényre. 4 perc sütés után hozzáadjuk a fokhagymát és tovább pirítjuk. További 4 perc elteltével öntsön hozzá két evőkanál sherryecetet, zárja be az ajtót, és főzze tovább további 2 percig. Addig főzzük, amíg a folyadék nagy része el nem párolog.
Tálaljuk még egy csepp olívaolajjal, enyhén megszórva paprikával és sok petrezselyemmel.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake