Recept részlet

Marhahús Darált marhahús kebab

11. 10. 2020

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Marhahús

Konyha: görög

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 250 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
50 %
time icon Idő
time icon 00:08 óó:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név Érték Mértékegység
olivaolaj 15 ml
darált marhahús 500 g
őrölt kömény 1 g
őrölt füstölt paprika 1 g
1 g
hagyma 1 db
őrölt feketebors 1 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 279 kJ
Szénhidrát 0,3 g
Zsír 21,4 g
Fehérje 21,4 g
Víz 0 g

Útvonalak

Keverje össze a marhahúst, a köményt, a paprikát, a sót és a sok frissen őrölt fekete borsot egy tálban. Osszuk a darált keveréket 8 részre, és mindegyik adagot erősen nyomkodjuk lapos nyársra, mindegyik körülbelül 10-12 cm hosszú.
Melegítse elő a Retigo kombi sütőt Retigo expressz grillsütővel belül forró levegős üzemmódban 50%, 250 C-ra, előmelegítés után állítsa a hőmérsékletet 195 C-ra, és grillezze az enyhén olajozott kebabot 8 percig.
A főzési idő utolsó 3 percében tegye a hagymakarikákat a rácsra, és enyhén megpirul.
Ízlés szerint mártogatóssal tálaljuk.

Ajánlott tartozékok

vision_express_grill

vision_express_grill