Recept részlet

Vegetáriánus ételek Halloumi chips

11. 10. 2020

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: török

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 235 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
time icon Idő
time icon 00:04 óó:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 8

Név Érték Mértékegység
halloumi sajt 500 g
sima búzaliszt 25 g
pirospaprika por 5 g
szárított fokhagyma 2 g
csirke tojás 1 db
növényi olaj 150 ml
1 g
sűrű tejszín 18% zsír 70 g
menta 1 g
csilipor 1 g
gránátalma magok 30 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 231,5 kJ
Szénhidrát 5 g
Zsír 16,7 g
Fehérje 15,1 g
Víz 0 g

Útvonalak

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, 0%-os forrólevegős üzemmódban.
A (24 darabra vágott) sajtot tiszta konyharuhával vagy konyhai papírral szárítsa meg.
Tegye tányérra a lisztet, a paprikát, a fokhagymát és egy részét, és jól keverje össze. Tegye a felvert tojást egy sekély tálba. Készítsen elő egy Retigo tepsit. A sajtot először a felvert tojásba, majd a lisztes keverékbe kenjük, és a tepsire tesszük. Ügyeljen arra, hogy egyenletesen fedje le őket. Vegyünk minden lisztezett sajtot, és tegyük vissza a lisztbe egy második bevonathoz. A tepsit vékonyan meglocsoljuk olajjal, a sajtokat egymás mellé helyezzük, kis helyet hagyva közöttük, olajjal meglocsoljuk a tetejüket, és a Retigo kombi sütőbe tesszük.
A chips körülbelül 4 percig tart: a külsejének mély aranybarnának kell lennie.
Ha készen állunk a tálalásra, meglocsoljuk a tejföllel, megszórjuk a sóval, a mentával és a chilipehellyel, majd megszórjuk a gránátalmamaggal.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake