11. 10. 2020
Szerző: Vlastimil Jaša
Vállalat: Retigo
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Allergének: 1, 10, 9 Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
A megtisztított marhahúst szalonnával és sóval átszúrjuk. A gyökérzöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. A zöldségeket zsíron megpirítjuk, egész borsot, szegfűborsot, babérlevelet és meghámozott citromot adunk hozzá. Mindent aranysárgára pirítunk, és hozzáadjuk a hagymát. Ha a zöldségek megpirultak, adjuk hozzá a mustárt és az ecetet. A kapott alapon megpirítjuk a húst, felöntjük vízzel, és a kombi sütőbe tesszük. Az EXTRÁK mezőben válassza ki az "Éjszakai sütés" lehetőséget, válassza a "TŰ" lehetőséget, és az oszlopdiagramon válassza a "BEEF" lehetőséget, és indítsa el. Reggel a megpuhult húst és az egész vadfűszereket kivesszük, az alapot összekeverjük, a szószt szükség szerint vízzel hígítjuk vagy besűrítjük, és legalább 20 percig főzzük. A mártást finom szitán átszűrjük, sóval, cukorral és ecettel ízesítjük. Öntsük hozzá a tejszínt, hagyjuk kicsit forrni, de vigyázzunk, nehogy felforrjon. Öntsük a szószt a felszeletelt húsra. Zsemlével vagy Karlovy Vary-i galuskával tálaljuk. Díszítsük áfonyával és citrommal.
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.