Recept részlet

Name: Krumpli, hagyma, zsálya és gruyère pite
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 55,0000 ml olive oil; 6,0000 tPcs sage leaves; 3,0000 tPcs onions peeled and finely sliced; 250,0000 g puff pastry ready-roll; 3,0000 tPcs large boiled potatoes, quartered; 150,0000 g gruyère

Vegetáriánus ételek Krumpli, hagyma, zsálya és gruyère pite

25. 3. 2021

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: Francia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
170 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:15 óó:mm

170 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 6

Név	Érték	Mértékegység
olivaolaj	55	ml
zsálya	6	db
hagyma	3	db
leveles tészta	250	g
nagy burgonya	3	db
gruyere	150	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	275,1 kJ
Szénhidrát	15 g
Zsír	20,1 g
Fehérje	9,3 g
Víz	0 g

Útvonalak

Előmelegítjük a sütőt 170C-ra.
Az olívaolajat és a zsályaleveleket egy serpenyőbe tesszük. Pirítsuk ropogósra, majd azonnal vegyük ki a zsályaleveleket és tegyük félre.
A meghámozott és finomra szeletelt hagymát a ugyanabba a serpenyőbe adjuk. Közepes lángon 20-30 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg puha és karamellizált lesz. Tegyük félre.
A puffasztott tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és a karamellizált hagymával borítjuk be, hagyva egy szegélyt körben. A negyedelt nagy főtt krumplit és a reszelt gruyère-t tesszük a tetejére. Süssük 15 percig.
Vegyük ki a sütőből, ha aranybarnára sült, díszítsük a ropogós zsályalevelekkel és tálaljuk.

Ajánlott tartozékok

vision_bake