25. 3. 2021
Szerző: Jaroslav Mikoška
Vállalat: Retigo
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Allergének: 3, 7 Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminok: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
A padlizsánt felszeleteljük, majd egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalukat megpirítjuk. Konyhai papíron leszűrjük. A mosogatás megtakarítása érdekében ugyanabban a serpenyőben még egy kevés olívaolajat használjunk, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Öt perc múlva feltekerjük a lángot, és beletesszük a bárányhúst, hogy megpiruljon, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Adjunk hozzá egy jó csipet köményt és fahéjat a borhoz, és pároljuk össze, hogy a paradicsom összetörjön. Fokozatosan hozzáadjuk az apróra vágott mentát és az alaplevet. Egy tűzálló edénybe rétegezzük néhány rétegben a padlizsánt és a báránydarált, a végén egy réteg padlizsánnal. Keverjük össze a fehér szószt a tojással, a szerecsendióval és a fűszerekkel. Rákanalazzuk a darált tetejére, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőben 25 percig sütjük, hogy a sajt színe legyen, és átsüljön.
zománcozott_gn_tárolók
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.