Recept részlet

Desszertek Sajttorta spéculoos

28. 2. 2026

Szerző: Chloé Lasseron

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:10 óó:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:55 óó:mm
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 12

Név Érték Mértékegység
Speculoos 250 g
tejföl 125 g

Cheesecake keverék

Név Érték Mértékegység
Krémes sajt 500 g
crème fraîche 125 g
porcukor 125 g
csirke tojás 2 db
vaníliakivonat 6 g
citromhéj 1 g

máz

Név Érték Mértékegység
Speculoos krém 150 g
Speculoos 50 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 013, 3, Contains gluten, Milk, nuts
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 444,3 kJ
Szénhidrát 37,7 g
Zsír 29,1 g
Fehérje 6,8 g
Víz 30,7 g

Útvonalak

Keverd össze a pépesített spéculoost és az olvasztott vajat. Az így kapott tésztát terítsd el egy sütőformában és tedd a sütőbe. 


Mixeld el a krémsajtot, a tojásokat, a cukrot, a tejszínt, a vaníliakivonatot és a citromhéjat. 

Óvatosan öntsd a keveréket az alapra és tedd a sütőbe. 

Hagyd kihűlni 1 órán át, majd öntsd rá a langyos spéculoos tésztát a sajttortára.

Helyezd a sajttortát a hűtőszekrénybe legalább 12 órára.