Recept részlet

Vegetáriánus ételek Téli Torta Gombákból, Roquefortból és Kakukkfűből

30. 1. 2026

Szerző: Chloé Lasseron

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: Francia

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 195 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:15 óó:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 6

Név Érték Mértékegység
rokfort 125 g
friss gomba 300 g
egy szál kakukkfű 1 db
Tojás (a tojásos lemosáshoz) 1 db
parmezán sajt 20 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 7, A, Milk
Ásványok: Calcium, Phosphorus, Sodium
Vitaminok: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Egy adag tápértéke Érték
Energia 99,3 kJ
Szénhidrát 0,2 g
Zsír 7,3 g
Fehérje 7,5 g
Víz 8,1 g

Útvonalak

Csípje félbe a gombákat, majd vágja fel a félgombákat 3 mm vastag szeletekre egy aprítókés segítségével.

A helyezze a gombaszeleteket egy gasztronómiai edénybe.

Nyújtsa ki a leveles tésztát enyhén lisztezett munkafelületen.

Egyenletesen oszlassa el a előkészített gombaszeleteket.

Ajánljon hozzá Roquefort sajtot és kakukkfüvet. 

Hajtsa vissza a tésztát az élek mellett összenyomva, hogy kis peremeket képezzen. 

Bőségesen kenje meg a széleket. 

Függőlegesen terítse le a tortát reszelt parmezánnal, beleértve a széleket is. 

Ismételje meg a torta sütését, amíg szépen megpirul és ropogós lesz.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake