Recept részlet

Zöldségek Párolt sütőtök leves

5. 1. 2026

Szerző: Chloé Lasseron

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Zöldségek

Konyha: Egyéb

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 220 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név Érték Mértékegység
vaj tök 1,5 kg
hagyma 1 db
gerezd fokhagyma 3 db
zöldség leves 700 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 213,8 kJ
Szénhidrát 45 g
Zsír 0,4 g
Fehérje 3,8 g
Víz 0 g

Útvonalak

Vágd le a sütőtök végeit, hogy stabil legyen. Vágd félbe hosszanti irányban egy éles késsel. Egy kanál segítségével távolítsd el a magokat és a szálakat.

Helyezd a két fél sütőtököt a vágott oldallal felfelé egy sütőpapírral bélelt tepsire. Enyhén kend meg olívaolajjal és ízesítsd sóval, borssal. Fordítsd a darabokat a vágott oldallal lefelé.

Éles késsel vágd le a fokhagymák tetejét (körülbelül 5 mm) az gerezdek felfedéséhez.

Helyezd a fokhagymákat a vágott oldallal felfelé a tálba. 

Süsd 60 percig összesen.

30 perc után vágj félbe egy hagymát, kend meg olajjal és helyezd a vágott oldalával lefelé a tepsire. Folytasd a főzést a hagymával a maradék 30 percben.

Sütőből kivéve hagyd a sütőtököt langyosra hűlni, mielőtt egy kanállal kinyerjük a húsát.

, majd tedd a puha húsát a turmixgépbe a sütőtök húsával, a fokhagymával, a zöldségalaplével és egy kevés sóval.

Turmixold sima, krémes állagúra.