Recept részlet

Name: Csokoládé chip kekszek
Yield: 10
Cuisine: angol
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Cukrászsütemény Csokoládé chip kekszek

4. 12. 2025

Szerző: Samuel Ashton

Vállalat: Retigo UK

Élelmiszer kategória: Cukrászsütemény

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

25 %

Idő

00:09 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
sózott vaj	150	g
világosbarna cukor	80	g
kristálycukor	80	g
Vaníliakivonat	5	ml
tojás	1	db
szódabikarbóna	5	ml
só	5	ml
csokoládédarabok	200	g
sima liszt	225	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	346,4 kJ
Szénhidrát	45,1 g
Zsír	17,2 g
Fehérje	3,2 g
Víz	5,6 g

Útvonalak

1) Melegítse elő a sütőt 180C-ra, és béleljen ki sütőlapokat tapadásmentes sütőpapírral

2) Tegyen 150g megpuhult vajat, 80g világosbarna muscovado cukrot és 80g granulált cukrot egy tálba, és verje habosra

3) Adjon hozzá 2 tsp vanília kivonatot és 1 nagy tojást

4) Szitálja át 225g sima lisztet, 1/2 tsp szódabikarbónát és 1/4 tsp sót egy tálba, majd keverje össze egy fakanállal

5) Készítsen 10 egyenletes golyót a tepsin, hagyva elegendő helyet az elterjedéshez, süssön 9-11 percig, a golyó méretétől függően