Recept részlet

Vegetáriánus ételek Fűszerek

3. 12. 2025

Szerző: Janine Kühn

Vállalat: Retigo DE

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: német

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:08 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
Diófélék, pörköletlen, fűszerezetlen, vegyes (dió, pekándió, mandula, pisztácia, kesudió) 1 kg
Olivaolaj 50 ml
Paprikapor 15 g
Almás rétes fűszerkeverék (Kotanyi) 15 g
Chilipor 10 g
15 g
Citrombors 5 g
Fehérje 4 db

Táplálkozás és allergének

Allergének: Nuts
Ásványok: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitaminok: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 619,2 kJ
Szénhidrát 24,4 g
Zsír 54,4 g
Fehérje 18,5 g
Víz 5,6 g

Útvonalak

Válasszuk szét a tojásfehérjét, de ne verjük teljesen keményre. Adjuk hozzá a fűszereket valamint az olívaolajat, és mindent alaposan keverjünk össze. Adjuk hozzá a diót és keverjük, amíg teljesen be nem vonja őket a keverék.

Terítsük a diókeveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy egyenletesen simítsuk el. Süssük 180 °C-on, légkeveréses módban körülbelül 8 percig, hagyjuk kihűlni, és vegyük le a tepsiről. A bevonat miatt ez sütőpapír nélkül is jól sikerül.

Tálalás előtt szórjuk meg a diót egy kevés porcukorral.

A fűszerkeverék az egyéni ízlés szerint változtatható - például kurkumával, fahéjjal, kardamonnal vagy más fűszerekkel.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake