Recept részlet

Name: Steak és Sör Pite töltelék
Yield: 0
Cuisine: angol
Ingredients: 1000,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 568,0000 ml; 10,0000 g; 5,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 g

Marhahús Steak és Sör Pite töltelék

21. 5. 2025

Szerző: Samuel Ashton

Vállalat: Retigo UK

Élelmiszer kategória: Marhahús

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
210 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:20 óó:mm

210 °C

100 %

Kombináció

50 %

Idő

03:00 óó:mm

175 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 0

Név	Érték	Mértékegység
Marhahúsos lapocka steak	1000	g
olivaolaj	30	g
Hagyma	200	g
Gomba	200	g
Gerezd fokhagyma	5	g
marha-állomány	500	g
Ale	568	ml
Kakukkfű (friss)	10	g
Fekete bors	5	g
Só	5	g
Leveles tészta	500	g
Tojás (a tojásos lemosáshoz)	50	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: A, Dairy, Egg, Gluten
Ásványok: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminok: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Útvonalak

Ez a klasszikus steak és sör pite egy kiadós és megnyugtató étel, tökéletes bármilyen alkalomra. Kezdjünk puha marhahús darabokkal, amelyeket gazdag sör mártásban főzünk, majd egy levegős tésztába zárunk. Tálaljuk krumplipürével és zöldségekkel egy kielégítő étkezésért!

Fűszerezzük a marhahúst sóval, borssal és repceolajjal. Jól keverjük össze, és helyezzük a marhahúst GN tálcába. Tegyük a sütőbe 210 fokra, körülbelül 15 percre, vagy amíg aranybarnára nem sül.

Amikor barnára sült, adjunk hozzá kockára vágott hagymát, gombát és szeletelt fokhagymát, és tegyük a sütőbe 5 percre.

Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét, 568 ml sört vagy stoutot, és jól keverjük össze. Töltsük fel vízzel és 4 szál kakukkfűvel, amíg a marhahús jól el nem van fedve.

Helyezzük a sütőbe egy tálca tetejére vagy fóliával, és főzzük 175 fokon legfeljebb 3 órán át, vagy amíg a marhahús puha és omlós nem lesz.

A főzés után adjunk hozzá sűrítő anyagot (mártáspor), majd gyorsan hűtsük le.

Kezdjük el építeni a pitét.