Recept részlet

Sertéshús Pörkölt sertéshas fiatal jackfruittal

10. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Sertéshús

Konyha: Délkelet Ázsia

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
Sertéshas 1 kg
Fiatal jackfruit 800 g
Darált mogyoróhagyma 50 g
Darált fokhagyma 30 g
hal szósz 100 ml
Barna cukor 30 g
Szeletelt chili 10 g
Fekete bors keresztezés 5 g
Olaj 30 ml
Újhagyma 20 g

Útvonalak

Mosd meg a sertéshasat, csöpögtesd le, vágd darabokra, pácold be fekete borssal, halszósszal, barna cukorral, olajjal, és hagyd állni 15 percig.

Mossa meg a fiatal jackfruitot, vágja négyfelé, és párolja 8 percig.

Pácold be a sertéshúst mogyoróhagymával és fokhagymával, majd pirítsd illatosra. Add hozzá a fiatal jackfruitot és a vizet, és párold puhára.

Ha megsült, díszítsd újhagymával és szeletelt chilivel.

Ajánlott tartozékok

vision_pan

vision_pan