Recept részlet

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Egyéb Char Kway Teow

30. 4. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
180 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

40 %

Idő

00:08 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Lapos rizstészta	1,5	kg
Garnélarák	400	g
Halpogácsa	300	g
Tintahal gyűrűk	200	g
Tojás	6	db
Kínai kolbász	200	g
Babcsíra	100	g
Choy sum zöldségek	100	g
Halszósz	100	ml
Sötét szójaszósz	100	ml
Könnyű szójaszósz	80	ml
Édes szójaszósz	80	ml
Sambal chilipaszta	100	g
metélőhagyma	100	g
növényi olaj	100	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: CRUSTACEANS, EGG, F, shellfish, Soy, SOY
Ásványok: 13 mg, 24 mg, 660 mg, Calcium: 83 mg, Cu, Iron, Iron: 1, Magnesium: 18 mg, Mg, P, phosphorus, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 296 mg, Selenium, sodium, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 5, Zinc, Zinc: 0
Vitaminok: 1 mg, 5 µg, A, B12, B3, B6, C, D, E, Folate: 58 µg, K, Vitamin A, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B12, Vitamin C: 58, Vitamin D, Vitamin K: 212

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	370,2 kJ
Szénhidrát	47,7 g
Zsír	10,1 g
Fehérje	23,4 g
Víz	123 g

Útvonalak

Keverjük össze az összes szószt, és tegyük félre.
Előkészítjük a sütést.
Keverjük össze az összes lapos tésztát és egyéb hozzávalókat az enamelezett GN edényben, kivéve a zöldségeket, és főzzük 5 percig.
Miután megfőtt, adjuk hozzá a zöldségeket és keverjük össze az összes szósszal, folytassuk a főzést 3 percig.
Tálaljuk lime gerezdekkel.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók