Recept részlet

Hal Wokban sült sambal garnélarák

3. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: Délkelet Ázsia

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 180 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 00:06 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
Garnélarák 1 kg
Sambal chili paszta 200 g
Osztrigaszósz 30 ml
Fehér hagyma 100 g
Újhagyma 20 g
5 g
Barna cukor 10 g
Olaj 20 ml

Útvonalak

Mosd meg és vágd félbe a bőrt.

Amikor eléri a kívánt hőmérsékletet, locsold meg olajjal, és tedd a garnélákat 3 percre főni.
A szósz elkészítéséhez keverd össze a sambal chilit, az osztrigaszószt, a sót, a barna cukrot és egy kevés vizet.
Felforgás közben add hozzá a sambal szószt, forgasd össze a garnélákkal, és főzd további 3 percig.
Az utolsó pillanatban adj hozzá fehér hagymát és újhagymát.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók