Recept részlet

Name: Glazúrozott csirkecomb gyömbérrel és kókuszlével
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Baromfi Glazúrozott csirkecomb gyömbérrel és kókuszlével

4. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:20 óó:mm

190 °C

100 %

Forró levegő

100 %

Idő

00:03 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Csirkecombok	1,2	kg
Ginger Julianne	30	g
Darált fokhagyma	20	g
Barna cukor	30	g
Halszósz	30	ml
Sötét szójaszósz	30	ml
Kókuszlé	300	ml
Piros chili szelet	10	g
Fekete bors	10	g
Újhagyma	20	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: Soy
Ásványok: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitaminok: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	271,3 kJ
Szénhidrát	5 g
Zsír	14,2 g
Fehérje	24,8 g
Víz	83,1 g

Útvonalak

A hozzávalókat együtt pácoljuk, majd 5 percig sütjük.
Adjuk hozzá a kókuszlét, és pároljuk 15 percig, vagy amíg glazúrozott nem lesz. Szórjuk meg fekete borssal és tálaljuk.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók