Recept részlet

Sertéshús Párolt sertésborda savanyú mustárral

4. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Sertéshús

Konyha: Délkelet Ázsia

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 180 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
Sertésbordák 1,2 kg
Ecetes mustár 400 g
Darált mogyoróhagyma 30 g
Darált fokhagyma 30 g
hal szósz 40 ml
Barna cukor 20 g
Sötét szójaszósz 30 ml
Olaj 30 ml
Piros chili szelet 10 g

Útvonalak

Vágd a bordákat falatnyi darabokra, és pácold be az összes fűszerrel. Hagyd állni 20 percig.

Vágd a savanyú mustárt 3 cm-es négyzet alakú darabokra.
Pirítsd a bordákat barnára, add hozzá a savanyú mustáros, piros chili szeleteket és a vizet. Párold 30 percig.
Ha megsültek, tálalhatod őket.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók