Recept részlet

Name: Taró rizs
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Köretek Taró rizs

30. 4. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Köretek

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
100 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:10 óó:mm

160 °C

100 %

Gőzölgés

Idő

00:30 óó:mm

99 °C

50 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Jázmin rizs	5000	g
Taro kocka	300	g
Szárított garnélarák	60	g
Szárított shitake gomba	50	g
Főzőolaj	30	ml
Sertéskocka	300	g
Apróra vágott hagyma	60	g
apróra vágott fokhagyma	30	g
Shaoxing bor	30	ml
Könnyű szójaszósz	50	ml
Sötét szójaszósz	30	ml
Osztrigaszósz	30	ml
Cukor	30	g
Só	20	g

Útvonalak

Hámozd meg és vágd kockákra a tarót, majd pácold be a sertéshúst borban és szójaszószban.

A rizst többször mosd meg vízben, amíg tiszta nem lesz. Ezután öntsd le teljesen a vizet.

A szárított garnélarákot és a shitake gombát mosd meg, és áztasd be a vízbe.
Melegítsd elő a sütőt, és párold az összes hozzávalót 10 percig.
Ezután keverd össze a rizzsel, adj hozzá vizet, és párold 30 percig.
Ha megsült, díszítsd újhagymával, korianderlevéllel és sült mogyoróhagymával.

Ajánlott tartozékok

vision_pan