Recept részlet

Name: Taro rizs
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Köretek Taro rizs

30. 4. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Köretek

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
100 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:10 óó:mm

160 °C

100 %

Gőzölgés

Idő

00:30 óó:mm

99 °C

50 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Jázmin rizs	5000	g
Taro kocka	300	g
Szárított garnélarák	60	g
Szárított shitake gomba	50	g
Főzőolaj	30	ml
Sertéskocka	300	g
Apróra vágott hagyma	60	g
apróra vágott fokhagyma	30	g
Shaoxing bor	30	ml
Könnyű szójaszósz	50	ml
Sötét szójaszósz	30	ml
Osztrigaszósz	30	ml
Cukor	30	g
Só	20	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: Shellfish, Soy, SOY
Ásványok: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitaminok: B12, Niacin, Riboflavin

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	806,6 kJ
Szénhidrát	156,4 g
Zsír	8 g
Fehérje	23 g
Víz	98,2 g

Útvonalak

Hámozd meg és vágd fel a tarót kockákra, pácoljuk be a sertést borral és szójaszósszal.
Mosd át a rizst többször vízben, amíg tiszta nem lesz. Ezután teljesen csepegtesd le a vizet.
Mosd meg a szárított garnélát, shiitake gombát és áztasd vízben.
Melegítsd elő a sütőt, majd pirítsd át az összes hozzávalót 10 percig.
Ezután keverd össze a rizzsel, adj hozzá vizet és párold 30 percig.
Amikor elkészült, díszítsd újhagymával, korianderrel és sült hagymával.

Ajánlott tartozékok

vision_pan