Recept részlet

Vegetáriánus ételek AI | A Vega One

14. 4. 2025

Szerző: Samuel Ashton

Vállalat: Retigo UK

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: Egyéb

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 0

Név Érték Mértékegység
Cékla 200 g
Fokhagyma 10 g
Gyömbér 5 g
Chili pehely 2 g
10 g
Uborka 150 g
Ecet 100 g
Cukor 20 g
Füstölt cheddar 100 g
Grillezett halloumi 150 g
Tejföl 100 g
metélőhagyma 10 g

Útvonalak

1. Kezdje a céklás kimchi elkészítésével. Keverjük össze a reszelt céklát fokhagymával, gyömbérrel, chili pehellyel és sóval egy tálban. Hagyjuk 2-3 napig hűvös helyen erjedni, vagy használjunk gyors savanyúságot úgy, hogy legalább 1 órát ecetben állni hagyjuk.
2. Az ecetes uborkához az uborkát vékonyan felszeleteljük, és ecet, cukor és só keverékébe merítjük. Hagyja őket ülni legalább 30 percig.
3. Melegítse elő a kombi sütőt 180°C-ra, és állítsa a ventilátor sebességét 60%-ra.
4. A füstölt cheddart és a grillezett halloumit szeleteljük fel vastag darabokra. Helyezze a halloumit a rácsra közepes lángon, amíg mindkét oldala aranybarnára és ropogósra nem válik, oldalanként körülbelül 3-4 percig.
5. Ha elkészült a halloumi, állítsd össze az edényt: tedd egy tányérra a füstölt cheddart, a grillezett halloumit, a céklás kimchit és az ecetes uborkát.
6. A tejfölös és metélőhagyma mártogatóshoz a tejfölt finomra vágott metélőhagymával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
7. Tálaljuk az összeállított zöldségétel mellé egy bőséges tejföl- és metélőhagyma mártogatós adaggal. Jó étvágyat!
8. A hamburgerzsemle receptjét a szakácskönyvben találja