Recept részlet

Name: AI | A Vega One
Yield: 0
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 200,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 g; 10,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g

Vegetáriánus ételek AI | A Vega One

14. 4. 2025

Szerző: Samuel Ashton

Vállalat: Retigo UK

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

0 %

Idő

00:30 óó:mm

180 °C

60 %

Hozzávalók - adagok száma - 0

Név	Érték	Mértékegység
Cékla	200	g
Fokhagyma	10	g
Gyömbér	5	g
Chili pehely	2	g
Só	10	g
Uborka	150	g
Ecet	100	g
Cukor	20	g
Füstölt cheddar	100	g
Grillezett halloumi	150	g
tejföl	100	g
metélőhagyma	10	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: Milk
Ásványok: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
Vitaminok: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

Útvonalak

1. Kezdje a céklás kimchi elkészítésével. Keverjük össze a reszelt céklát fokhagymával, gyömbérrel, chili pehellyel és sóval egy tálban. Hagyjuk 2-3 napig hűvös helyen erjedni, vagy használjunk gyors savanyúságot úgy, hogy legalább 1 órát ecetben állni hagyjuk.
2. Az ecetes uborkához az uborkát vékonyan felszeleteljük, és ecet, cukor és só keverékébe merítjük. Hagyja őket ülni legalább 30 percig.
3. Melegítse elő a kombi sütőt 180°C-ra, és állítsa a ventilátor sebességét 60%-ra.
4. A füstölt cheddart és a grillezett halloumit szeleteljük fel vastag darabokra. Helyezze a halloumit a rácsra közepes lángon, amíg mindkét oldala aranybarnára és ropogósra nem válik, oldalanként körülbelül 3-4 percig.
5. Ha elkészült a halloumi, állítsd össze az edényt: tedd egy tányérra a füstölt cheddart, a grillezett halloumit, a céklás kimchit és az ecetes uborkát.
6. A tejfölös és metélőhagyma mártogatóshoz a tejfölt finomra vágott metélőhagymával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
7. Tálaljuk az összeállított zöldségétel mellé egy bőséges tejföl- és metélőhagyma mártogatós adaggal. Jó étvágyat!
8. A hamburgerzsemle receptjét a szakácskönyvben találja