Recept részlet

Egyéb Pizza

10. 9. 2023

Szerző: Світлана Федоренко

Vállalat: Фоззі груп

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: olasz

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 285 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:05 óó:mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
sima liszt 00 1 kg
víz 600 ml
só 30 g
friss élesztő 2 g
növényi olaj 5 ml
konzerv zúzott paradicsom 500 g
mozzarella 600 g
koktélparadicsom 400 g
Friss bazsalikom levelek 5 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 7
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 1252,7 kJ
Szénhidrát 187 g
Zsír 27 g
Fehérje 57,8 g
Víz 0 g

Elkészítés

Keverje össze a lisztet, vizet és friss élesztőt, amíg a tészta egynemű nem lesz. Az elkészített tésztát hagyja kelni. Miután a tészta megkelt, fektessük egy lisztezett felületre és kezünkkel formázzuk kör alakúra. Ezután kenje meg a tésztát paradicsomszósszal, szórja meg mozzarellával, rakja rá a szeletelt cseresznyeparadicsomot, majd süsse előmelegített konvektorkemencében.

Megjegyzés: A hőmérséklet és az idő a tészta fajtájától és vastagságától függ.

Ajánlott tartozékok

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone