Recept részlet

Name: Frittata Muffin avokádókrémmel
Yield: 12
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 10,0000 tPcs; 100,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g

Vegetáriánus ételek Frittata Muffin avokádókrémmel

26. 2. 2025

Szerző: Janine Kühn

Vállalat: Retigo DE

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:20 óó:mm

180 °C

50 %

Hozzávalók - adagok száma - 12

Név	Érték	Mértékegység
Tojás	10	db
Tej	100	ml
kapor	2	g
Só	2	g
bors	1	g
Amerikai sárga mustár	10	g

töltő

Név	Érték	Mértékegység
pirospaprika	1	db
cukkini	0,5	db
újhagyma, csokor	1	db
feta sajt	100	g
paradicsom	2	db
Olivaolaj	5	ml

avokádókrém

Név	Érték	Mértékegység
avokádó	1	db
lágy krémsajt (philadelphia, lučina)	100	g
kapor	1	g
Cukor	2	g
Só	1	g
bors	1	g
Citromlé	5	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: EGG
Ásványok: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	135,4 kJ
Szénhidrát	0,5 g
Zsír	4,6 g
Fehérje	2,2 g
Víz	0,2 g

Útvonalak

A muffinhoz a tojásokat a tejjel, kaporral, sóval és borssal, valamint a mustárral felverjük.
A töltelék hozzávalókat apróra vágjuk, a cukkini esetében érdemes őket röviden megpirítani, hogy elveszítsék a nedvességet, a paradicsom esetében pedig csak a húsát használjuk, szintén azért, hogy sütés közben ne adjanak ki túl sok nedvességet. A paprikát is hasonlóképpen lehet kezelni, ha szeretnénk.

Egy muffinformát olajjal kikenünk, belehelyezzük a töltelék hozzávalóit, és megtöltjük a tojásos masszával. Ha szeretnénk, a tetejére még szórhatunk egy kis reszelt sajtot.

Ezután a muffinokat az előzőleg leírtak szerint a kombidőzítőben megsütjük. A ventilátor sebességét mindenképpen csökkenteni kell.

Az avokádókrémhez az avokádót a többi hozzávalóval összemixereljük, és a muffinokat igény szerint díszítjük.

Ajánlott tartozékok

muffin_forma

rozsdamentes_huzalos_polcok