Recept részlet

Name: Frittata Muffin avokádókrémmel
Yield: 12
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 10,0000 tPcs; 100,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g

Vegetáriánus ételek Frittata Muffin avokádókrémmel

26. 2. 2025

Szerző: Janine Kühn

Vállalat: Retigo DE

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:20 óó:mm

180 °C

50 %

Hozzávalók - adagok száma - 12

Név	Érték	Mértékegység
Tojás	10	db
Tej	100	ml
kapor	2	g
Só	2	g
bors	1	g
Amerikai sárga mustár	10	g

töltő

Név	Érték	Mértékegység
pirospaprika	1	db
cukkini	0,5	db
újhagyma, csokor	1	db
feta sajt	100	g
paradicsom	2	db
Olivaolaj	5	ml

avokádókrém

Név	Érték	Mértékegység
avokádó	1	db
lágy krémsajt (philadelphia, lučina)	100	g
kapor	1	g
Cukor	2	g
Só	1	g
bors	1	g
Citromlé	5	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	135,3 kJ
Szénhidrát	0,4 g
Zsír	4,6 g
Fehérje	2,1 g
Víz	0 g

Útvonalak

A muffinhoz a tojásokat felverjük a tejjel, a kaporral, sóval, borssal és mustárral.
A töltelék hozzávalóit apró darabokra vágjuk A cukkininél ajánlatos röviden megsütni, hogy elveszítsék a nedvességüket. Ugyanezt megteheti a paprikával is, ha akarja.

Egy muffinformát kikenünk zsírral, hozzáadjuk a töltelék hozzávalóit és megtöltjük a tojásos keverékkel. Ha akarod, tehetsz a tetejére néhány reszelt sajtot.

Majd a fent leírt módon a kombipárolóban kisütjük a muffinokat. A ventilátor fordulatszámát mindenképpen csökkenteni kell.

Az avokádókrémhez az avokádót összekeverjük a többi hozzávalóval és tetszés szerint díszítjük a muffinokat.

Ajánlott tartozékok

muffin_forma

rozsdamentes_huzalos_polcok