Recept részlet

Cukrászsütemény Sponge cake

18. 2. 2025

Szerző: Ondrej Vlcek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Cukrászsütemény

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 165 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
Vaj 230 g
porcukor 250 g
Tojás 3 db
sima búzaliszt 225 g
szódabikarbóna 10 g
Vaníliakivonat 2 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, EGG
Ásványok: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitaminok: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Egy adag tápértéke Érték
Energia 866,9 kJ
Szénhidrát 40,8 g
Zsír 18,9 g
Fehérje 2,8 g
Víz 0 g

Útvonalak

Minden hozzávalót tegyünk a keverőtálba, kivéve a sütőport, és keverjük 2 percig. Amíg alaposan el nem keveredik.
Ezután adjuk hozzá a sütőport és keverjük 10 másodpercig. Jól keveredett nedves masszát kell kapnunk.
A legjobb, ha kerek tortaformát használunk, amelyet ki kell kenni és liszttel meg kell szórni, hogy elkerüljük a ragadást.
A masszát töltsük a formába és simítsuk el spatulával.
Süssük a prémium kombinált sütőnkben körülbelül 30 percig. Ha meg akarjuk nézni, hogy megsült-e, szúrjunk bele egy fém pálcikát; ha tisztán jön ki, készen van. Ellenkező esetben adjunk hozzá még pár percet.
Hagyjuk hűlni, és használjuk az igényeinknek megfelelően. Jó szülinapi tortákhoz.