Recept részlet

Baromfi Frango csirke

17. 1. 2025

Szerző: Lukáš Halamicek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: spanyol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:35 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
0 %
time icon Idő
time icon 00:03 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név Érték Mértékegység
Csirke 1 db
Pirospaprika paszta 60 g
Vörösbor 150 ml
Gerezd fokhagyma 5 db
Darált füstölt paprika 40 g
Olivaolaj 50 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: K, Ph
Vitaminok: C

Egy adag tápértéke Érték
Energia 0 kJ
Szénhidrát 0 g
Zsír 0 g
Fehérje 0 g
Víz 0 g

Útvonalak

1. Készítse elő a csirkét: baromfi olló segítségével távolítsa el a gerincet, és finoman nyomja meg a szegycsontot
a csirke laposan feküdt.
2. Pác: Masa de Pimentel, vörösbor, fokhagyma, füstölt paprika és olíva keveréke
olajat, kóstolja meg és ellenőrizze a sósságot.
3. Pácolás: A pácot masszírozzuk a csirke bőre alá, a többit kenjük fel a felületére. Hagyd
hűtőben pihentetjük legalább 2 órát (ideális esetben egy éjszakán át).
4. Grillezés: Grillezzük, időnként meglocsoljuk a maradék páccal.
5. Tálalás: grillezett burgonyával vagy zöldségekkel tálaljuk.




Ez a recept autentikus portugál ízt biztosít finom fűszeres érintéssel.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok