Recept részlet

Baromfi Frango csirke

17. 1. 2025

Szerző: Lukáš Halamicek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: spanyol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:35 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
0 %
time icon Idő
time icon 00:03 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név Érték Mértékegység
Csirke 1 db
Pirospaprika paszta 60 g
Vörösbor 150 ml
Gerezd fokhagyma 5 db
Darált füstölt paprika 40 g
Olivaolaj 50 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: K, Ph
Vitaminok: C

Egy adag tápértéke Érték
Energia 42,5 kJ
Szénhidrát 8,2 g
Zsír 1,8 g
Fehérje 1,7 g
Víz 11,7 g

Útvonalak

1. A csirke előkészítése: A segéd szárnyak eltávolítása után lazán nyomja meg a mellcsontot, hogy
a csirke laposan feküdjön.
2. Pácolás: Keverje össze a Masa de Pimentel-t, a vörösbort, a fokhagymát, a füstölt paprikát és az olívaolajat,
ízlés szerint sózza meg.
3. Pácolás: Masszírozza be a pácot a csirke bőrébe, a maradékot pedig kenje a felületére. Hagyja
pihenni a hűtőben legalább 2 órát (lehetőleg egy éjszakát).
4. Grillezés: Grillezze, közben időnként kenje meg a megmaradt páccal.
5. Tálalás: Tálalja grillezett burgonyával vagy zöldséggel.




Ez a recept autentikus portugál ízt hoz a finom pikáns utóízével.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok