Recept részlet

Vegetáriánus ételek Tészta paradicsomos és bazsalikom szósszal

4. 10. 2024

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: olasz

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
time icon Idő
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 15

Név Érték Mértékegység
Szárított fusili tészta 750 g
Konzerv apróra vágott paradicsom 2 db
Paradicsomos pasata 2 db
Konzerv koktélparadicsom 2 db
Fokhagyma 10 g
Hagyma - apróra vágva 1 db
Zöldség leves 1 l
paradicsompüré - tubus 1 db
Friss bazsalikom - csokor 1 db

Útvonalak

A hagymát felaprítjuk, és a sütőben puhára pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és tovább főzzük 5 percig,
Adjuk hozzá a paradicsomot, a pürét és a passatát a zöldségalaplével együtt, és főzzük további 20 percig.
Fűszerezzük és tálalás előtt szaggassuk bele a bazsalikomot a szószba.

Amíg a szósz fő, melegítsen elő egy mély GN tálcát vízzel 98oC-ra. Ha kész a vízhez sózzuk, majd hozzáadjuk a szárított tésztát és puhára főzzük. Ha kész, leöntjük a vizet, és egy kevés olívaolajat öntsünk át a tésztán.

Tegyük egy edénybe, és szegényítsük rá a szósszal.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók