Recept részlet

Vegetáriánus ételek Paradicsomos-bazsalikom szószos tészta

4. 10. 2024

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: olasz

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
time icon Idő
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 15

Név Érték Mértékegység
Szárított fusili tészta 750 g
Konzerv apróra vágott paradicsom 2 db
Paradicsomos pasata 2 db
Konzerv koktélparadicsom 2 db
Fokhagyma 10 g
Hagyma - apróra vágva 1 db
Zöldség leves 1 l
paradicsompüré - tubus 1 db
Friss bazsalikom - csokor 1 db

Táplálkozás és allergének

Allergének: GLUTEN
Ásványok: 16 mg, 17 mg, 2 mcg, 21 mg, Calcium, Calcium: 23 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Manganese: 0, Phosphorus, Phosphorus: 29 mg, Potassium, Potassium: 146 mg, Selenium: 0, Sodium, Sodium: 4 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitaminok: 02 mg, 04 mg, 1 mg, 116 mg, 4 mcg, 4 mg, Folate, Folate: 19 mcg, Niacin, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin, Thiamin: 0, Vitamin A: 2 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 7, Vitamin K: 0

Egy adag tápértéke Érték
Energia 181 kJ
Szénhidrát 36,7 g
Zsír 0,8 g
Fehérje 6 g
Víz 5,4 g

Útvonalak

Vágd fel a hagymát, és süsd meg a sütőben, amíg megpuhul, add hozzá a fokhagymát, és főzd tovább 5 percig.
Add hozzá a paradicsomot, a pürét és a passata-t a zöldségalaplével együtt, és főzd további 20 percig.
Ízesítsd, és tálalás előtt tépkedd a bazsalikomot a szószba.

Míg a szósz fő, melegíts elő egy mély GN tálat vízzel 98°C-ra. Amikor kész, adj hozzá sót a vízhez, majd tedd bele a szárított tésztát, és főzd meg, amíg megpuhul. Ha kész, öntsd le a vizet, és fussatok át rajta egy kis olívaolajat.

Helyezd egy tálba, és öntsd rá a szószt.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók