Recept részlet

Name: Alma Pite
Yield: 8
Cuisine: angol
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 500,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 5,0000 g

Desszertek Alma Pite

24. 5. 2024

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:30 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 8

Név	Érték	Mértékegység
granny smith alma	1	kg
vaj	200	g
Édes péksütemény	500	g
finom cukor	200	g
sárgabaracklekvár	50	g
cayenne-i bors	5	g
Whisky	20	ml
fahéj	5	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 7
Ásványok: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	1127,1 kJ
Szénhidrát	80,9 g
Zsír	22 g
Fehérje	5,3 g
Víz	0 g

Elkészítés

Előmelegítjük a retigót,
Kockázzuk fel az almákat kis darabokra, hagyva körülbelül 4 almát, amelyeket később szeletelünk.
Helyezzük az almát, vajat, chili pelyhet, cukrot, fahéjat és whiskyt egy mély serpenyőbe, és tegyük a sütőbe.
Főzzük, amíg megpuhul, majd vegyük ki a sütőből.
Nyújtsuk ki a tésztát, és helyezzük egy piteformába. sütés előtti vakon sütés körülbelül 20 percig.
Amikor a tészta megsült, helyezzük a megfőtt almát a tésztaformába, majd takarjuk le a szeletelt almával.
Ezután kenjük meg sárgabaracklekvárral (sárgabarack glazúrral), és tegyük a sütőbe, amíg aranybarnára sül.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, és tálaljuk fölözött tejszínnel.

Ajánlott tartozékok

vision_pan

vision_bake

rozsdamentes_huzalos_polcok