Recept részlet

Name: Mandulás muffin s sárgabarackkal és őszibarackkal
Yield: 20
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Desszertek Mandulás muffin s sárgabarackkal és őszibarackkal

7. 5. 2024

Szerző: Lukáš Halamicek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
195 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:20 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 20

Név	Érték	Mértékegység
vaj	200	g
finom cukor	200	g
tojás	6	db
görög joghurt	100	g
vaniliás bab	1	db
sima búzaliszt	200	g
mandulaliszt	100	g
sütőpor	12	g
só	5	g
friss őszibarack	250	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7, 8
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	192,8 kJ
Szénhidrát	19,8 g
Zsír	11,4 g
Fehérje	2,6 g
Víz	0 g

Útvonalak

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, és béleljen ki egy muffin tepsit papírral.

A tálba tegye a vajat, adjon hozzá cukrot, tojást, joghurtot és vaníliás cukrot, majd alaposan keverje össze. Keverje hozzá a hálón átszitált kétféle lisztet, a sütőport és a sót.

A tésztát osztja el a papírkosarakba (töltse meg őket körülbelül 2/3-ig). A tetejére helyezzen 2–2 szelet sárgabarackot és őszibarackot. Helyezze a sütőbe, és süsse körülbelül 25–30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyja kihűlni, és tálalás előtt szórja meg porcukorral.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

perforált_aluminium_lap_teflon_bevonatú