Recept részlet

Name: Csokoládé torta
Yield: 8
Cuisine: angol
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Desszertek Csokoládé torta

29. 1. 2024

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
200 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

0 %

Idő

00:15 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 8

Név	Érték	Mértékegység
kész omlós tészta	375	g
tejszín	300	ml
Cukor	10	g
só	2	g
Sótlan vaj	50	g
étcsokoládé 70%	200	g
Teljes tej	50	ml
kenőcs	100	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminok: A, C, E

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	623,8 kJ
Szénhidrát	26,8 g
Zsír	37,3 g
Fehérje	5,3 g
Víz	0 g

Útvonalak

Egy tortaformát kibélelünk a tésztával, és vakon sütjük.
A tejszínt, a cukrot és a kevés tengeri sót a sütőben forróra melegítjük, majd a vajat és a csokoládét a krémbe tesszük és összekeverjük, a végén hozzáöntjük a tejet és tovább keverjük.
Ha kicsit kihűlt a keverék, öntsük a vakon sült tésztába, szórjuk meg még tengeri sóval és tegyük be a hűtőbe.
Alvadt tejszínnel tálaljuk

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok