Recept részlet

Name: Haggis, neep és tatties
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 454,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 30,0000 g; 2,0000 tPcs; 5,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml

Egyéb Haggis, neep és tatties

19. 1. 2024

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Gőzölgés

CoreProbeTemp

75 °C

99 °C

50 %

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név	Érték	Mértékegység
Haggis	454	g
fehér retek	500	g
krumpli	500	g
Vaj	30	g
tojássárgája	2	db
só	5	g
őrölt feketebors	5	g
Tej	30	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminok: B, B6, C, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	1745,6 kJ
Szénhidrát	32,6 g
Zsír	32,5 g
Fehérje	19,9 g
Víz	0 g

Útvonalak

Állítsa a Retigo-t gőzzel előmelegítésre.
Ha kész, helyezze a haggist a rozsdamentes acél állványra, és helyezze be a szondát.
Körülbelül 15 perc elteltével tegyük a sörétet és a burgonyát a sütőbe főni.
Amikor megfőtt a burgonya és a burgonya, pépesítsd a burgonyát egy kis tejjel, tojássárgájával és némi fűszerezéssel. Ezután pépesítsd a sörét, és keverj bele egy kevés fűszert is.
Ezután elrendezzük a tányéron.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

rozsdamentes_huzalos_polcok