Recept részlet

Hal Vajban sült csuka

4. 12. 2023

Szerző: Vlastimil Jaša

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: cseh

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 235 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:07 óó:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
csukafilé 1500 g
25 g
színes bors 2 g
olivaolaj 100 ml
zsemlemorzsa 75 g
Citrom 100 g
petrezselyem 10 g
Vaj 100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 4
Ásványok: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 476,9 kJ
Szénhidrát 6,8 g
Zsír 9,2 g
Fehérje 29,5 g
Víz 9,5 g

Útvonalak

A kombi sütőt előmelegítjük a megadott programra. 150 g-os adag csukafiléből. A filéket sózzuk, borsozzuk, és egy tálban összekeverjük olívaolajjal, apróra vágott petrezselyemmel, citromlével és héjával. Bőrös felével lefelé helyezzük a tepsire, szórjuk meg zsemlemorzsával.
Előmelegítés után légkeveréses sütőbe tesszük és aranybarnára sütjük.
Sütés után lekenjük olvasztott vajjal.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake