Recept részlet

Name: Egy éjszakán át sült liba
Yield: 4
Cuisine: cseh
Ingredients: 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g; 2,0000 g

Baromfi Egy éjszakán át sült liba

4. 12. 2023

Szerző: Vlastimil Jaša

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

10:30 óó:mm

78 °C

50 %

Forró levegő

100 %

Idő

00:20 óó:mm

190 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név	Érték	Mértékegység
egész hűtött liba	1	db
köménymag	20	g
só	20	g
almák	1	db
fehér hagyma	10	g
gyógynövények	2	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	17,9 kJ
Szénhidrát	0,7 g
Zsír	0,8 g
Fehérje	1 g
Víz	0 g

Útvonalak

Az egész libát megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk és bepácoljuk. A liba belsejébe szeletekre vágott almát és fokhagymát teszünk. A rácson lévő légkeveréses sütőbe tesszük és egy éjszakán át sütjük a megadott programon. A program második lépése szép aranybarnára süti a libát.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok