Recept részlet

Zöldségek Sárgarépa krém naranccsal

5. 9. 2023

Szerző: Lukáš Halamicek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Zöldségek

Konyha: cseh

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
fehér hagyma 0,2 kg
Chantenay sárgarépa 1 kg
Zeller 0,5 kg
narancslé 0,2 l
marha-állomány 2 l
növényi olaj 0,05 l
4 g

Név Érték Mértékegység
0 db

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 171,6 kJ
Szénhidrát 8,2 g
Zsír 0,5 g
Fehérje 1,6 g
Víz 0 g

Útvonalak

A sárgarépát, a petrezselymet és a hagymát megtisztítjuk és olajon zománcozott gasztroedényben a megadott programon megpirítjuk. Ezután a marhahúslevesbe öntjük, hozzáadjuk a narancslevet, és simára turmixoljuk (ha szükséges még ízesítjük). A levest besűrítjük vöröslencsével, vagy használhatunk nagyobb mennyiségű sárgarépát is.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók