Recept részlet

Name: Fehér pók
Yield: 1
Cuisine: kínai

Hal Fehér pók

17. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
99 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Gőzölgés

Idő

04:00 mm:ss

99 °C

80 %

Hozzávalók - adagok száma - 1

Név	Érték	Mértékegység
garnélarák	1	kg

fűszerezés receptje

Név	Érték	Mértékegység
rizsbor	20	ml
enyhe szójaszósz	20	ml
darált fokhagyma	10	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok:
Vitaminok:

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	790,5 kJ
Szénhidrát	11,5 g
Zsír	10,1 g
Fehérje	160,8 g
Víz	0 g

Útvonalak

▹ A fehér pók megtisztítása előtt távolítsa el a belsőségét, majd öblítse le vízben. ◾ Helyezze előmelegített sütőedénybe, használjon nem tapadó bevonatú hőálló edényt, 4-5 órán át. ◾ Használjon nem tapadó bevonatú hőálló edényt/tálat, nagymennyiségű készítés esetén a folyadék arányának meg kell felelnie a víznek. ◾ Főzött zöldség és vízgőz, vízgőzrészecskék eloszlása, hogy a tengeri íz ütős édes. ◾ Tálalás után azonnal fogyasztható, a termék jól zsírozott, forró, magas hőfokon, kiváló minőségű, tengeri íz édes.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

látás_mentes

rozsdamentes_huzalos_polcok