Recept részlet

Baromfi Teriyaki csirkecomb

12. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 1

Név Érték Mértékegység
csont nélküli csirke 280 g

Teriyaki szósz receptje

Név Érték Mértékegység
szója szósz 100 ml
kedvéért 30 ml
Mirin 60 ml
őrölt feketebors 2 g
só 2 g
édesem 10 g
szezám 2 g
gyömbér paszta 5 g
RO víz 120 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 11
Ásványok: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 469,8 kJ
Szénhidrát 18,6 g
Zsír 26,5 g
Fehérje 37,1 g
Víz 0 g

Útvonalak

◇ Készítsen 2 adag teriyaki szósz receptjét az aránynak megfelelően
◇ Az első recept pácolt kicsontozott csirkecombokat használ (méz nélkül)
◇ A második receptet egy edényben felforraljuk, és szószba sűrítjük
◇ A kicsontozott csirkecombokat ajánlatos 12 óránál tovább pácolni
◇ Pácolás után itasd fel a vizet és tedd a tepsire, melegítsd elő a sütőt és süsd meg
◇ 5 perc van még a főzési időből, vedd ki a szószt, és kend el egyenletesen, nehogy túl korán megégjen a szósz

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake