Recept részlet

A répát lereszeljük. A tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd tovább keverjük. Hozzáadjuk a diót és a vajat, és jól tovább keverjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, átszitáljuk, és hozzáadjuk a levet. Végül a répát belekeverjük.
Kis üvegeket kikenünk vajjal és megforgatjuk az őrölt dióban. A tésztát beleöntjük, és a fentiek szerint sütjük.
A krémhez a szobahőmérsékletű vajat habosra verjük. A szobahőmérsékletű krémsajtot a citromhéjjal elkeverjük, majd az icingcukrot átszitáljuk és belekeverjük. A keveréket a felvert vajjal homogén masszává dolgozzuk.
A kihűlt tortácskákat megkenjük a krémmel, és ízlés szerint díszítjük.