Recept részlet

Name: Grillezett krémes spárga
Yield: 10
Cuisine: kínai

Zöldségek Grillezett krémes spárga

10. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Zöldségek

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
265 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

30 %

Idő

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
zöld spárga	500	g

Név	Érték	Mértékegység
crème fraîche	100	ml
zöld-citrom lé	50	ml
tengeri só	5	g
őrölt feketebors	5	g
őrölt füstölt paprika	3	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: K, Mg
Vitaminok: B6, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	16,9 kJ
Szénhidrát	1,4 g
Zsír	0,4 g
Fehérje	1,6 g
Víz	0 g

Útvonalak

◇ A kaliforniai spárga teljes növényét megmossuk, lecsepegtetjük és félretesszük
◇ Vágja le a kemény szárat a farok végén, a gyökérbőr a hátsó végén túl kemény, hámozd le kb 5 cm
◇ Keverje össze a kaliforniai spárgát és a crème fraiche-t
◇ A rövid ideig tartó magas hőmérsékleten sütés maximálisan megtartja a nedvességet és a ropogósságot, a sütő színe smaragdzöld

Ajánlott tartozékok

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill