Recept részlet

Name: Sós muffin
Yield: 15
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 45,0000 g parsley; 365,0000 g gruyere; 550,0000 g ham; 1100,0000 g eggs; 185,0000 g mustard; 15,0000 g salt; 5,0000 g pepper; 730,0000 g bread flour; 70,0000 g baking powder

Egyéb Sós muffin

5. 12. 2022

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

10 %

Idő

00:17 óó:mm

160 °C

80 %

Hozzávalók - adagok száma - 15

Név	Érték	Mértékegység
petrezselyem	45	g
gruyere	365	g
sonkaszeleteket	550	g
csirke tojás	1100	g
teljes zsírtartalmú mustár	185	g
só	15	g
őrölt feketebors	5	g
finom durumbúza liszt	730	g
sütőpor	70	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 10, 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	468,1 kJ
Szénhidrát	36,8 g
Zsír	21,3 g
Fehérje	28,6 g
Víz	0,7 g

Útvonalak

Aprítsd fel a petrezselymet, készítsd elő a sajtot és a sonkát. Keverd simára a vajat. Egyesítsd és add hozzá az összes nedves hozzávalót (tojás, mustár, petrezselyem).
Egyesítsd az összes száraz hozzávalót (só, bors, kenyérliszt, sütőpor). Add a száraz hozzávalókat a
nedves hozzávalókhoz, és keverd össze háromnegyedig. Ezután add hozzá a sajtot és a sonkát, és keverd össze, hogy egyesüljön.
Merj a készen előkészített muffinformákba

Ajánlott tartozékok

muffin_forma

rozsdamentes_huzalos_polcok