Recept részlet

Hüvelyesek Töltött paprika hüvelyesekkel, paradicsomszószban

23. 8. 2022

Szerző: Jan Malachovský

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Hüvelyesek

Konyha: cseh

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
zöldpaprika 10 db
hüvelyesek - bab, borsó, lencse 400 g
csicseriborsó 400 g
hagyma 100 g
8 g
búzadara cukor 50 g
vaj 50 g
paradicsom püré 1 kg
darált hús keverék 500 g
édesem 50 g
őrölt feketebors 0,5 g
petrezselyem 50 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 7
Ásványok: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 503,5 kJ
Szénhidrát 59,4 g
Zsír 15,9 g
Fehérje 22,9 g
Víz 0 g

Útvonalak

Főzzük meg a hüvelyeseket (babot, borsót, lencsét) és keverjük össze a hússal, apróra vágott sárgarépával, hagymával és petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadhatunk fűszernövényeket is. Majd hozzáadjuk a megfőtt és pépesített csicseriborsót, ami összefűzi a keveréket. Az így kapott keverékkel megtöltjük a megtisztított zöldpaprikát.

Keverje össze a paradicsompürét vagy a passzátot cukorral vagy mézzel. Ízesítsük sóval és öntsük GN-be. Tedd rá a töltött paprikát és süsd meg a fenti programon.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók