Recept részlet

Name: Töltött paprika hüvelyesekkel, paradicsomszószban
Yield: 10
Cuisine: cseh
Ingredients: 10,0000 tPcs Paprika zelená; 400,0000 g Luštěniny-fazole,hrách,čočka; 400,0000 g Cizrna; 100,0000 g Cibule; 8,0000 g Sůl, pepř; 50,0000 g Cukr nebo med; 50,0000 g Máslo; 1,0000 kg Rajčatový protlak0,2kg nebo drcené rajčata; 500,0000 g Mleté maso; 50,0000 g; 0,5000 g; 50,0000 g

Hüvelyesek Töltött paprika hüvelyesekkel, paradicsomszószban

23. 8. 2022

Szerző: Jan Malachovský

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Hüvelyesek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:30 óó:mm

160 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
zöldpaprika	10	db
hüvelyesek - bab, borsó, lencse	400	g
csicseriborsó	400	g
hagyma	100	g
só	8	g
búzadara cukor	50	g
vaj	50	g
paradicsom püré	1	kg
darált hús keverék	500	g
édesem	50	g
őrölt feketebors	0,5	g
petrezselyem	50	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 7
Ásványok: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	503,5 kJ
Szénhidrát	59,4 g
Zsír	15,9 g
Fehérje	22,9 g
Víz	0 g

Útvonalak

Főzzük meg a hüvelyeseket (babot, borsót, lencsét) és keverjük össze a hússal, apróra vágott sárgarépával, hagymával és petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadhatunk fűszernövényeket is. Majd hozzáadjuk a megfőtt és pépesített csicseriborsót, ami összefűzi a keveréket. Az így kapott keverékkel megtöltjük a megtisztított zöldpaprikát.

Keverje össze a paradicsompürét vagy a passzátot cukorral vagy mézzel. Ízesítsük sóval és öntsük GN-be. Tedd rá a töltött paprikát és süsd meg a fenti programon.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók