26. 7. 2022
Szerző: Vlastimil Jaša
Vállalat: Retigo
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Allergének: 1, 3 Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
A húslapot a szálak mentén hosszában bevágjuk úgy, hogy könyvszerűen kinyíljon. Nem vágunk egy kicsit a szélétől, hogy összetartson. A húst kicsit megütögethetjük. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát. A töltelékhez a tekercseket tejbe mártjuk, és vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk. Ha megpuhultak, kinyomkodjuk a felesleges folyadékot, hozzáadjuk a puha vajat, a tojást, az apróra vágott szalonnát, a nyomott fokhagymát, a majoránnát, az apróra vágott petrezselymet és a sót. Mindent alaposan összekeverünk. A tölteléket rákenjük a húslapra (nem egészen a széléig), és ismét a rolád rostjai mentén tekerjük fel. Zsinórral rögzítjük (hentes kellékekben is vásárolhatunk erre szánt hálót). A tekercs minden oldalát megszórjuk köménnyel. A hagymát és a fokhagymát durvára vágjuk a fedős tepsi alján, ráhelyezzük a tekercset, és felöntjük kb. 150 ml vízzel vagy alaplével. A hasi tekercset a fenti programon sütjük. Szükség szerint adjunk hozzá folyadékot.
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.