Recept részlet

Name: Gluténmentes sütik
Yield: 6
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 130,0000 g Bezlepková mouka; 30,0000 g Bezlepkové vločky; 70,0000 g Hnědý cukr; 60,0000 g Máslo měkké; 100,0000 g Jablečný kompot nebo přesnídávka; 50,0000 g Mléčná čokoláda kousky nebo čočky; 0,5000 g Mletý zázvor špetka; 1,0000 tPcs Vanilková esence kávová lžička; 8,0000 g Bezlepkový prášek do pečiva

Cukrászsütemény Gluténmentes sütik

18. 7. 2022

Szerző: Ondrej Vlcek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Cukrászsütemény

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:15 óó:mm

165 °C

60 %

Hozzávalók - adagok száma - 6

Név	Érték	Mértékegység
gluténmentes liszt	130	g
gluténmentes pehely	30	g
nádcukor	70	g
vaj	60	g
almabefőtt	100	g
csokoládé 35-40%	50	g
szárított gyömbér	0,5	g
vaniliás bab	1	db
gluténmentes sütőpor	8	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 7
Ásványok: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	279,3 kJ
Szénhidrát	42,1 g
Zsír	11,4 g
Fehérje	2 g
Víz	0 g

Útvonalak

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a pelyheket, a sütőport és a gyömbért. Egy másik tálban a puha vajat, a cukrot, az almabefőttet (vagy snacket) és a vaníliát habosra keverjük.
A lisztes keveréket lassan a habhoz keverjük. Végül adjunk hozzá tejcsokoládé lencsét.

A keverék egy részét sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Hagyjon körülbelül 3 cm helyet az egyes részek között. Előmelegített sütőbe tesszük és 165°C-on kb 15 percig sütjük.
A keksznek aranybarnának, kemény tapintásúnak és kihűlés után ropogósnak kell lennie.

Ajánlott tartozékok

alumínium_sütőlap_perforált

vision_bake