15. 7. 2022
Szerző: Ondrej Vlcek
Vállalat: Retigo
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Allergének: 1, 3, 7 Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Először készítsünk tortalapot lisztből, porcukorból, puha vajból, citromhéjból és 1 tojásból. Gyúrjuk sima és sűrű tésztává. Fóliába csomagolva fél órát pihentetjük. Lisztezett felületen 1 cm vastagra kinyújtjuk. Tedd a tortaformába úgy, hogy az átfedő széleket érintetlenül hagyd, és süsd vakon 15 percig 160°C-on. Ha használjuk, vegyük ki a sütőbabot, és süssük további 10 percig 160°C-on. A sütőből kivéve hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Vágja le a felesleges széleket. Közben keverjük össze a tojást a cukorral, nehogy túl sok levegő kerüljön bele. Adjuk hozzá a tejszínt és a citromlevet. A tortalapot megtöltjük citromkeverékkel, majd óvatosan visszatesszük a sütőbe, és 120°C-on kb 20 percig sütjük. a töltelék mélységétől függően. Folyamatosan ellenőrizze a közepét, ha ingatag. Ha túlsül, utána repedések lehetnek. Hűtsük le szobahőmérsékleten, mielőtt hűtőbe tesszük. A torta tetejét tálalás előtt felvágjuk, megszórjuk cukorral, majd fújólámpával karamellizáljuk a torta tetejét. Legjobb chantilly krémmel és málnával tálalni.
vision_pan
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.