Recept részlet

Desszertek Három tejes torta

8. 7. 2022

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: mexikói

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 195 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:20 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 8

Név Érték Mértékegység
tojássárgája 5 db
búzadara cukor 100 g
sima búzaliszt 180 g
sütőpor 8 g
tej 3,5% 30 ml
vaniliás bab 1 db
sűrített tej 350 ml
sűrített tej 300 ml
tej 3,5% 250 ml
tejszínhab 33% 150 ml
porcukor 30 g
fehér 5 db

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 145,5 kJ
Szénhidrát 32,6 g
Zsír 0,5 g
Fehérje 2,5 g
Víz 0 g

Útvonalak

1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és keverjük tovább.
4. Verjük világosra a sárgáját.
5. Óvatosan keverje össze a tojáskeverékeket.
6. Belekeverjük a lisztet, és sütőpapírral bélelt tűzálló edénybe tesszük,
7. Állítsa a sütőt száraz hőre 180°C-ra, és süsse a torta keveréket 20 percig,
8. Hagyjuk kihűlni, majd fordítsuk a tortát egy tálra, és villával megszurkáljuk.
9. Óvatosan felmelegítjük a három tejet és a vaníliamagot, és ráöntjük a tortára.
10. Verjük fel a kemény tejszínt és a porcukrot, és kenjük el a torta tetején.
11. Tálaljuk,

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake