Recept részlet

Egyéb Kovászos laposkenyér

28. 6. 2022

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: Egyéb

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 185 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:10 óó:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 8

Név Érték Mértékegység
teff liszt 60 g
sima búzaliszt 180 g
víz 180 g
1 g
növényi olaj 1 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 105,7 kJ
Szénhidrát 21,3 g
Zsír 0,7 g
Fehérje 3,4 g
Víz 0 g

Útvonalak

1. Az univerzális lisztet átszitáljuk, és a teffliszttel egy keverőtálba tesszük.
2. Keverés közben lassan hozzáadjuk a vizet.
3. Hagyja erjedni három napig.
4. Keverje hozzá a sót.
5. A tésztát nagyon forró, tapadásmentes GN edényben főzzük ki nagyjából ugyanúgy, mint a palacsintákat, csak vastagabbra.

Ajánlott tartozékok

vision_pan

vision_pan

vision_bake

vision_bake

vision_snack

vision_snack