Recept részlet

Name: Narancsos polentás torta
Yield: 12
Cuisine: angol
Ingredients: 220,0000 g Butter; 220,0000 g Caster sugar; 220,0000 g Ground almonds; 110,0000 g Instant polenta; 4,0000 tPcs Eggs; 12,0000 g Baking powder; 2,0000 tPcs Zest of 2 oranges; 130,0000 g Icing sugar for syrup; 110,0000 ml Juice of 2 oranges for syrup

Desszertek Narancsos polentás torta

7. 4. 2022

Szerző: Ondrej Vlcek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:03 óó:mm

160 °C

40 %

Forró levegő

100 %

Idő

00:30 óó:mm

160 °C

40 %

Hozzávalók - adagok száma - 12

Név	Érték	Mértékegység
vaj	220	g
porcukor	220	g
mandula	220	g
instant polenta	110	g
csirke tojás	4	db
sütőpor	12	g
narancs héj	2	db
porcukor	130	g
narancslé	110	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3, 7, 8
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	373,3 kJ
Szénhidrát	31,8 g
Zsír	25,1 g
Fehérje	4,2 g
Víz	0 g

Útvonalak

Melegítsd elő a sütőt.
Vedd ki a forma alját sütőpapírral, és kend ki az oldalait vajjal.
A cukrot verd a vajjal világosra és habosra.
Fokozatosan add hozzá a tojásokat a száraz hozzávalókkal együtt.
Keverd bele a narancshéjat, és kanalazd a keveréket a formába.
Oszd el egyenletesen a keveréket, és süsd a sütőben 30 percig.
Közben melegítsd fel a narancslevet a porcukorral, amíg feloldódik.
Vedd ki a tortát, amikor kész, és egy sütőecset segítségével egyenletesen oszlasd el a szirupot a torta tetején.
Hagyd kihűlni, mielőtt felkockáznád.
Tálalható egy kanál creme fraiche-sel.

Ajánlott tartozékok

vision_pan