Recept részlet

Name: Narancsos és polenta torta
Yield: 12
Cuisine: angol
Ingredients: 220,0000 g Butter; 220,0000 g Caster sugar; 220,0000 g Ground almonds; 110,0000 g Instant polenta; 4,0000 tPcs Eggs; 12,0000 g Baking powder; 2,0000 tPcs Zest of 2 oranges; 130,0000 g Icing sugar for syrup; 110,0000 ml Juice of 2 oranges for syrup

Desszertek Narancsos és polenta torta

7. 4. 2022

Szerző: Ondrej Vlcek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:03 óó:mm

160 °C

40 %

Forró levegő

100 %

Idő

00:30 óó:mm

160 °C

40 %

Hozzávalók - adagok száma - 12

Név	Érték	Mértékegység
vaj	220	g
porcukor	220	g
mandula	220	g
instant polenta	110	g
csirke tojás	4	db
sütőpor	12	g
narancs héj	2	db
porcukor	130	g
narancslé	110	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3, 7, 8
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	373,3 kJ
Szénhidrát	31,8 g
Zsír	25,1 g
Fehérje	4,2 g
Víz	0 g

Útvonalak

Előmelegíteni a sütőt.
A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát megkenjük vajjal.
A cukrot a vajjal habosra verjük és habbá verjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a tojást a száraz hozzávalókkal együtt.
Belekeverjük a narancshéjat és kanalazzuk a keveréket a serpenyőbe.
A keveréket egyenletesen eloszlatjuk, és a sütőben 30 percig sütjük.
Közben a narancslevet porcukorral feloldódásig felmelegítjük.
Ha elkészült, vegyük ki a tortát, és ecsettel kenjük egyenletesen a szirupot a torta tetejére.
Hagyja kihűlni, mielőtt darabokra vágja.
Tálalható creme fraiche-vel.

Ajánlott tartozékok

vision_pan