26. 11. 2021
Szerző: Retigo Team Deutschland
Vállalat: RETIGO Deutschland GmbH
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Anbraten
Wenden
Restliche Zutaten hinzugeben
Allergének: Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn Vitaminok: A, B, C, E, K, Kyselina listová
Melegítsen elő egy mély, bevonatos edényt a kombipárolóban 200 °C-ra kombigőzölés üzemmódban 20% páratartalom mellett. Ezután tegyük bele a sütőtököt, a hagymát, a fokhagymát, az almát, a shiitake gombát és a gyömbért az olajos edénybe, és pirítsuk hasonló éghajlaton körülbelül 5 percig. Megfordítjuk és további 5 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót, és csökkentsük a hőmérsékletet 140 °C-ra azonos páratartalom mellett, csökkentsük a ventilátor fordulatszámát 70%-ra, és pároljuk kb. 25 percig. Vegyük ki a bevonatos GN edényt a sütőből, és egy nagy teljesítményű turmixgéppel állítsunk össze mindent, öntsük poharakba, hagyjunk 150 ml levest a turmixgépben, adjuk hozzá a szója főzőtejszínt és a feltét fűszereit, és verjük habosra. Majd ezt oszd el öntetként a poharakban lévő levesre. Plusz, hogy a habot finom szárított gombaporral tehetjük meg.
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.