Recept részlet

Zöldségek Cukkinis burgonya

19. 7. 2021

Szerző: Jan Malachovský

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Zöldségek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 180 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:15 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 5

Név Érték Mértékegység
krumpli 500 g
cukkini 500 g
csirke tojás 3 db
majoránna 3 g
fokhagyma 5 db
só 1 g
zsemlemorzsa 100 g
növényi olaj 1 db
őrölt feketebors 1 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 184,7 kJ
Szénhidrát 37,8 g
Zsír 0,8 g
Fehérje 5,1 g
Víz 0 g

Útvonalak

1. A burgonyát hámozzuk meg, és durvára reszeljük a tálba.

2. A cukkinis hosszában félbevágjuk, és kanállal kikaparjuk a magokat. Ezután durvára reszeljük a burgonyához. Sózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. A fölösleges levet szűrőn leöntjük. Az így keletkezett massza szárazabb lesz, és a cukkinis burgonya ropogósabb.

3. A reszelt cukkinikhez és burgonyához adjuk a tojást, a majoránnát, a fokhagymát, a sót és a borsot. Végül breadcrumbs-t szórunk hozzá, olyan mennyiségben, hogy a massza inkább sűrű és szilárd legyen, mint folyós. A masszához friss fűszernövényeket is apríthatunk a szín érdekében (petrezselyem, zeller, kakukkfű, majoránna).

4. A tepsit zsírral kenjük ki, és megtöltjük a masszával. Sütjük az előírt program szerint.

Ajánlott tartozékok

vision_snack

vision_snack