Recept részlet

Marhahús Borjúhús a grillen

25. 3. 2021

Szerző: Vlastimil Jaša

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Marhahús

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
borjúmáj 2000 g
színes bors 2 g
kakukkfű 2 g
növényi olaj 100 g
só 30 g
Vaj 100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 659,1 kJ
Szénhidrát 8,3 g
Zsír 28 g
Fehérje 38,2 g
Víz 0 g

Útvonalak

A borjúhúst, amelyet a hártyák eltávolítása után frissen őrölt borssal fűszerezünk és olajat masszírozunk bele.
A konvekciós sütő előmelegítése után helyezzük a felmelegített grilltálcára, és csatlakoztatjuk a hőmérséklet-érzékelőt.
Amikor a steak belső hőmérséklete elérte a kívánt szintet, a sütés befejeződik.
A húst sózzuk, vajat adunk hozzá, és 3 percig pihentetjük, majd tálalhatjuk.

Ajánlott tartozékok

vision_express_grill

vision_express_grill