Recept részlet

Köretek Burgonya saláta majonézzel

25. 3. 2021

Szerző: Vlastimil Jaša

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Köretek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
krumpli 2000 g
sterilizált uborka 180 g
gyökérzöldségek 250 g
teljes zsírtartalmú mustár 45 g
hagyma sterilizált 120 g
búzadara cukor 15 g
só 25 g
őrölt feketebors 1 g
majonéz 130 g
mirelit borsó 150 g
csirke tojás 4 db

Táplálkozás és allergének

Allergének: 10, 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 307,5 kJ
Szénhidrát 46,7 g
Zsír 10,1 g
Fehérje 5,8 g
Víz 0,3 g

Útvonalak

A megtisztított burgonyát légkeveréses sütőben héjában megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk, kockákra vágjuk főtt gyökérzöldségekkel, sterilizált uborkával és hagymával.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót (frissen őrölt bors, stb.) és enyhén keverjük össze, majd adjuk hozzá a kockára vágott főtt tojást, borsót és keverjük össze.
Hagyja állni egy éjszakán át.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated