Recept részlet

Sertéshús Egész sertés térd a késleltetett kezdéshez

12. 7. 2021

Szerző: Vlastimil Jaša

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Sertéshús

Konyha: cseh

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
90 %
time icon Idő
time icon 03:10 óó:mm
probe icon 114 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 1

Név Érték Mértékegység
sertés térd 2,5 kg
őrölt édes paprika 0,01 kg
őrölt csípős paprika 0,01 kg
szárított fokhagyma 0,01 kg
szárított hagyma 0,01 kg
szárított gyömbér 0 kg
őrölt feketebors 0 kg
köménymag 0,01 kg
majoránna 0,01 kg

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 7786,7 kJ
Szénhidrát 30,7 g
Zsír 655 g
Fehérje 434 g
Víz 0 g

Útvonalak

1. Pároljuk a sertés térdét 15 percig, és vonjuk be fűszerkeverékbe - édes és csípős őrölt paprika, szárított fokhagyma és hagyma, szárított gyömbér, zúzott kömény, só, törött fekete bors.
2. Tegye be az így fűszerezett térdeket a kombi sütőbe a rozsdamentes acél rácsokon, és tegyen egy teljes GN-t az utolsó fiókra, hogy felfogja a levet és a zsírokat.
3. Beállítjuk a fenti programot és kiválasztjuk a "Start" opciót. A „Késleltetett indítás” kiválasztásához nem nyomjuk meg azonnal a Start gombot, hanem először válasszuk ki a jobb felső sarokban lévő menüt, ahol beállítjuk a késleltetett indítás dátumát és időpontját, majd kattintsunk a „Mentés” gombra. Ezután a vissza gombbal visszatérünk az érintőképernyő főmenüjébe és a beállított dátummal és időponttal indul.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok