Recept részlet

A zsemlét vékony szeletekre vágjuk, majd enyhén nedvesítjük a sózott tojásos tej keverékével. A megmosott almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és kockákra vágjuk.
A zománcozott GN-t kikenjük 1/3 vajjal, és az aljára elhelyezzük a nedves zsemlék egyharmadát. A zsemlére rárakjuk az almák felét, megsórjuk mazsolával, és a fahéjjal kevert cukor felével.
Megkenjük a cukorral ízesített túró felével, és erre ráhelyezzük a további 1/3 nedves zsemlét.
Hozzáadunk egy újabb réteg almát és túrót, az utolsó réteg pedig a maradék nedves zsemle lesz.
A tetejét meglocsoljuk a maradék olvasztott vajjal.
A zsemlemasszát az előírt programon sütjük, a hangjelzés után megkenjük felvert tojásfehérjével, egy kevés porcukorral, és tovább sütjük, amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Kockákra vágjuk, és porcukorral és vaníliás cukorral megszórva tálaljuk.